PRN TRENGGALEK | Istri Cawabup 01 Pandan Arum Zaenal memberikan kiat sukses berbisnis makanan olahan kripik pisang kepada industri kecil di Desa Kertosono Kecamatan Panggul saat mendampingi suami berkampanye di kota perdagangan, Senin,(5/10).
“Salah satu potensi buah lokal yang ada di Trenggalek dan sekitarnya adalah buah pisang,” katanya.
Dijelaskan Pandan Arum , Pisang selain dapat dikonsumsi dalam bentuk produk segar juga dapat dikonsumsi dalam bentuk olahan.
“Kandungan pati yang besar dan komponen mikronutrisi lainnya menjadi pilihan konsumen dalam mengkonsumsinya, “lanjutnya.
selain menyehatkan juga mengenyangkan.
Dewasa ini, ditambahkan Dia, peminat dari kripik pisang semakin meningkat sehingga menuntut para produsen untuk melakukan inovasi flavor untuk menambah cita rasa yang diinginkan.
“Namun tuntutan inovasi rasa yang diinginkan masih belum banyak beredar dipasaran sehingga diperlukan suatu variasi rasa pada produk keripik pisang yang diproduksi,”tutur perempuan yang juga menjadi pengusaha jajanan khas Trenggalek ini.
“Kami bagikan ilmu agar UMKM kita berdaya saing,”tambahnya.
Karmini,(47) pemilok usaha olahan pisang di Desa Kertoso Kecamatan Panggul tertarik mengenai cara pemanfaatan pisang dalam rangka menjadikan pisang sebagai makanan olahan yang bercita rasa tinggi dan mampu bersaing di pasaran. Pengabdian dengan tema “Peningkatan Mutu dan Pengembangan Produk Keripik Pisang di Panggul sangatlah dibutuhkan,”harapnya.
Inovasi yang dibutuhkan bersama kelompoknya meliputi pembuatan Keripik Pisang Aneka Rasa dengan penambahan beberapa rasa seperti coklat, matcha, dan vanilla.
“Utamanya cara penggunaan alat spinner,” ucapnya polos.
Sementara sesuai jadwal kampanye paslon bupati/wakil bupati, paslon nomor urut 1 berkampanye di seluruh pelosok desa se Kecamatan Panggul. Dimana pasangan ini merebut hati pemilih dengan slogan santun dan bijaksana.(bamb/atin)
